Despacho a domicilio: Las Condes, Vitacura, La Reina, Ñuñoa, Providencia, Lo Barnechea, Peñalolen, La Florida, Macul, Santiago Centro. Contacto mensaje WhatsApp: +56 946834602
Croquembouche (profiteroles) 1 Croquembouche (profiteroles) 1
|

Croquembouche (profiteroles)

Elige una opción

Descripción

IMPORTANTE
  •  En días de mucha humedad el caramelo puede ceder.
  • Se debe servir el mismo día de la entrega.

El Croquembouche es uno de los grandes clásicos de la alta pastelería francesa. Una creación que combina historia, arte y exquisitez en una sola pieza. Su nombre proviene del francés croque en bouche, que puede traducirse como “cruje en la boca”, una referencia perfecta a la delicada capa de caramelo crocante que envuelve cada profiterol.

Su origen se remonta a Francia, donde se convirtió en un símbolo de celebración y sofisticación, tradicionalmente presente en bodas, bautizos y grandes ocasiones especiales.

Compuesto por una torre de profiteroles rellenos de crema pastelera, cuidadosamente ensamblados y unidos con caramelo, el Croquembouche no solo deslumbra por su imponente presencia, sino también por el equilibrio de texturas y sabores: la ligereza de la masa choux, la suavidad del relleno y el irresistible crujido del caramelo.
* Foto de croquembouche de 100 unidades. (Las flores son decorativas. No van incluidas en el croquembouche)